Mit unseren Gebäckstückchen können Sie sich Ihr Frühstück oder den Kaffee am Nachmittag versüßen: In unserem Angebot finden Sie ständig
Zudem ergänzen wir unser Angebot regelmäßig mit saisonalen Produkten.
Ein Oldie unter den Süßgebäcken: Das Rezept für unser Plunderteil ist altbewährt. Schon Reinhold Distler stand vor 50 Jahren in der Backstube und tüftelte an der Teigzubereitung. Hierbei arbeitete er sorgfältig Margarine in den Hefeteig ein (= tourieren). Dann wird der fertige Teig per Hand ausgerollt, mit der späteren Füllung bestrichen, eingeschlagen – und ab in den Ofen damit! Die Füllung gibt es übrigens in dreierlei Varianten. Hier ist für jede Naschkatze was dabei:
Jedes Eichhörnchen würde sich die Pfoten danach lecken: Die Nusshörnchen-Füllung aus gerösteten Nüssen, normalen Haselnüssen, Kakao, Milch und Zucker ist ein süßes Highlight für alle kleinen und großen Nussliebhaber!
Ist doch alles Quark! Naja, zumindest fast. Für die Füllung unserer Quarktasche werden Quark, Eier, Butter, Zucker, Milch, Vanille und Zitronenaroma miteinander verrührt. Zuletzt glasieren wir das Plunderteil mit heißer Aprikosenmarmelade und veredeln es mit Zuckerguss. Voilà!
Marzipan-Fans aufgepasst! Für unsere Nussmandelstange vermischen wir edles Marzipan mit Nüssen, Butter und Zucker. Die cremige Masse geben wir dann auf unseren Teig und schlagen diesen ein. Zuletzt rollen wir unsere süße Stange in gehackten Mandeln und überzuckern sie. Das Ergebnis: Eine knusprige Köstlichkeit in Wurzelstrangoptik!
Unser Bamberger ist der Klassiker unter den Frühstücksgebäcken. Egal ob mit Marmelade, Honig oder Nutella - Das halbmondförmige Hörnchen aus Hefeteig eignet sich wunderbar für einen süßen Snack am Morgen!
Übrigens: Unser Bäckereimeister Gerd Distler selbst hat das Bamberger als Kind immer in den Kakao getunkt. Wer noch?
